Beschreibung
Gewürzzubereitung – Klassiker der italienischen Küche ohne Knoblauch.
Zutaten: Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentrat aus italienischen Tomaten, Maisstärke) (48 %), Zwiebel, Lauch, Oregano, Basilikum, Steinsalz, Schnittlauch, Pfeffer. Kann Spuren enthalten von Sellerie und Senf.
Zubereitung:
Die gewünschte Menge mit etwas Wasser anrühren, ca. 5 Min. quellen lassen und mit Olivenöl zu einer mittelfesten Masse auffüllen. Ideal auf Ciabatta oder geröstetem Brot. Zum Abschmecken mediterraner Gerichte, Gemüsepfannen, Suppen, Saucen und Salatdressing. Zum Dippen von Chips und Crackern. In weiche Butter eingerührt als Kräuterbutter zu Gegrilltem.
Hinweis:
Kühl, dunkel, trocken und gut verschlossen lagern!
