Beschreibung
Gewürzzubereitung/ Dipp
Verwendung
Als Patatas Bravas bekannt, ein
Klassiker der Tapas Küche.
Zubereitung
1-2 TL mit
etwas Wasser quellen lassen und in
200 g Crème fraîche, Quark, Schmand
oder Naturjoghurt einrühren – ein
herrlich scharfer Dip zu Röst- und
Pellkartoffeln. Der Dip passt bestens
zu Grillgemüse, Steaks, Gulasch oder
Fisch. Zum pikanten Würzen von Suppen,
Saucen; in Olivenöl eingerührt
als Marinade.
Hinweis
Kühl, dunkel und trocken lagern!
