Beschreibung
Er hat eine helle, transparente Farbe und wurde für diejenigen entwickelt, die wegen seinem durchdringenden, säuerlichen Körper kein Weinessig verwenden und die dunkle Farbe des Balsamico Essigs auf den Gerichten nicht wünschen. Dank seiner angenehmen süßsauren Ausgewogenheit ist er ideal für Fisch- oder Fleischmarinaden, gekochtem Gemüse und Weichkäse.
Zutaten: konzentrierter Traubenmost (Italien), Weinessig (Sulfite).
Säuregehalt: 4 %.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:
| Brennwerte | 1281 kJ / 301 kcal |
| Fett
davon gesättigte Fettsäuren |
< 0,5 g
< 0,5 g |
| Kohlehydrate
davon Zucker |
72 g
72 g |
| Eiweiß | < 0,5 g |
| Salz | 0,03 g |
Hinweis: Bitte trocken, kühl und lichtgeschützt lagern.
Kombi-Empfehlungen: Aceto Balsamico Gold, PURO Olivenöl, Olivenöl auf Limone, Olivenöl auf Rosmarin, Olivenöl auf Thymian, Bio Sesamöl.
