Beschreibung
Gewürzzubereitung
Herzhaft pikanter Dip der spanischen Küche. Als Patatas Bravas bekannt, ein Klassiker der Tapas Küche (Hot Chili Salsa).
Zutaten: Tomatenflocken (Tomaten, Maisstärke), rote Zwiebeln, Chili Jalapeno Chipotle (Chili, Rauch), Meersalz, Paprika, Chili, Knoblauch, Chili Habanero.
Zubereitung:
Als Patatas Bravas bekannt, ein Klassiker der Tapas Küche. 1 -2 TL mit etwas Wasser quellen lassen und in 200 g Crème fraîche, Quark, Schmand oder Naturjoghurt einrühren – ein herrlich scharfer Dip zu Röst- und Pellkartoffeln. Der Dip passt bestens zu Grillgemüse, Steaks, Gulasch oder Fisch. Zum pikanten Würzen von Suppen, Saucen; in Olivenöl eingerührt als Marinade.
Hinweis:
Kühl, dunkel, trocken und gut verschlossen lagern!
