Beschreibung
Verwendung / Zubereitung:
Gewürze zum Einlegen. Diese aromatischen und edlen Gewürze und Würzkräuter machen jeden Sauerbraten und Wildbraten zum Fest.
Zutaten:
Pfeffer, Senfkörner, Zwiebel, Piment, Koriander, Wacholderbeeren, Ingwer, Paprika, Kardamom, Karotten, Lorbeerblätter, Nelken, Liebstöckel, Dill, Pastinaken, Lauch, Sellerie, Petersilie, Tomaten.
Hinweis:
Kühl, dunkel, trocken und gut verschlossen lagern!
Stefano´s Tipp:
Italienischen Brasato mit Sauerbraten -edel- würzen und in viel gutem Rotwein schmoren. Polenta dazu.
Buon Appetito!
