Beschreibung
Traditionell würzt man mit Harissa Gewürzzubereitung Suppen, Teigwaren, Reisgerichte, Couscous oder Mezze. In den europäischen Ländern verwendet man Harissa häufig für Eintöpfe, in Tajine-Gerichten, zum Marinieren von Huhn, Lamm, Fisch oder als würzigen Dip für gegrilltes Fleisch. Auch als Dip mit Naturjoghurt und Minze zu Gegrilltem servieren.
Zutaten: Chillies, Koriander, Kreuzkümmel, Cayenne-Pfeffer, Steinsalz, Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentrat, Maisstärke), Kümmel, Knoblauch, Minze. Kann Spuren enthalten von Sellerie und Senf.
Hinweis:
Kühl, dunkel, trocken und gut verschlossen lagern!
Kombi-Empfehlungen: Mango Balsam, Cranberry Balsam, Dattel & Feige Balsam, Pfirsich & Aprikose Balsam, Bianco Aceto Balsamico Weiss, PURO Olivenöl, Blend Elio Classico.
