Dänisches Rauchsalz

Geräuchertes Meersalz

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Beschreibung

Geräuchertes Meersalz

Verwendung

Verwendungsmöglichkeiten: Das Salz aus dem toten Meer wird in Dänemark ca. 160 Stunden kalt über Buchenholz geräuchert und halbstündlich gewendet, um einen gleichmäßigen Geschmack zu erzielen. Es veredelt kalte Gerichte, wie Bratenaufschnitte, Schinken und Speck; es passt ideal zu Rind, Geflügel Schweinefleisch und Eierspeisen, zu Grillgut und Kurzgebratenem. Durch das Rauchsalz erhalten die Speisen ein mildes, natürliches Raucharoma mit einer Vielzahl von Rauch-Nuancen.

Zubereitung

Das geräucherte Gourmetsalz Salz kann direkt vor dem Servieren zum Würzen verwendet werden, als Zutat für Marinaden oder direkt auf Fleisch, Fisch, Geflügel um einen feinen Rauchgeschmack zu geben.

Hinweis

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Zusätzliche Information

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