Beschreibung
Unser hochwertiger Balsamico mit einem Brix-Wert von 69° ist vergleichbar mit einem 12 – 14-jährigen Balsamico – eine Spitzenqualität der Extraklasse.
Er besitzt eine sirupartige Konsistenz, eine dunkle und glänzende Farbe und einen angenehmen, süßsauren Geschmack. Ein ausgewogener und gut strukturierter Balsamico Essig, mit einem Geschmack, der an gekochten Most und edle Hölzer erinnert.
Passt perfekt zu: Antipasti, Carpaccio, Käse, gebratenem Gemüse, gegrillte, Fisch, geräuchertem Lachs, Pizza, Pasta, Raclette, Fleisch- und Grillgerichten, Obst, Eis, Crepes.
Zutaten: gekochter Traubenmost (Italien), Weinessig. Enthält Sulfite. Säuregehalt: 6 %.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:
| Brennwerte | 1475 kJ / 347 kcal |
| Fett
davon gesättigte Fettsäuren |
0 g
0 g |
| Kohlehydrate
davon Zucker |
80 g
80 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0,2 g |
Hinweis:
Bitte trocken, kühl und lichtgeschützt lagern.
Kombi-Empfehlungen: PURO Olivenöl, Blend Elio Classico, Basilikum auf Olivenöl, Limone auf Olivenöl, Rosmarin auf Olivenöl, Trüffel auf Olivenöl, Peperoni auf Olivenöl, Orange auf Olivenöl, Walnussöl, Haselnussöl, Kürbiskernöl.
