Beschreibung
Der Balsamico Essig aus Modena IGP 7 Kronen wird nach der traditionellen Methode der Familie Mussini aus ausschließlich ausgewähltem Traubenmost gewonnen, der bei direkter Hitze gekocht und dann mit bestem, gut gereiftem Weinessig vermischt wird. Er besitzt eine sirupartige Konsistenz, eine dunkle und glänzende Farbe und einem angenehmen, süß-sauren Geschmack. Ein ausgewogener und gut strukturierter Balsamico Essig, mit einem Geschmack, der an gekochten Most und edle Hölzer erinnert.
Zutaten: gekochter Traubenmost (Italien), Weinessig. Enthält Sulfite. Säuregehalt: 6 %.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:
| Brennwerte | 1475 kJ / 347 kcal |
| Fett
davon gesättigte Fettsäuren |
0 g
0 g |
| Kohlehydrate
davon Zucker |
80,9 g
80,9 g |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Salz | 0,11 g |
Hinweis:
Bitte trocken, kühl und lichtgeschützt lagern.
Kombi-Empfehlungen: PURO Olivenöl, Blend Elio Classico, Basilikum auf Olivenöl, Rosmarin auf Olivenöl, Tomate auf Olivenöl, Limone auf Olivenöl, Steinpilz auf Olivenöl.
