Beschreibung
1 – 2 TL mit etwas Wasser anrühren, quellen lassen und in 200 g Crème fraîche, Frischkäse o. ä. und 1 – 2 EL Mayonnaise einrühren. Als Kräuterbutter ca. 1 – 2 TL in 2 TL Wasser quellen lassen, dann in 250 g weiche Butter einrühren. Zum Verfeinern von Sauce Hollandaise; mit Olivenöl einrühren als Marinade für Fisch und Rind; zum Abschmecken von Fischsaucen und Möhrengemüse. Geschmacksintensiv – vorsichtig dosieren!
Zutaten: Gewürze (Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer, Chili, Estragon, Kurkuma, Paprika, Rosmarin, Zitronenschale gem., Rosa Beeren, Koriander, Oregano, Thymian, Salbei, Petersilie, Sellerie), Roh-Rohrzucker (11 %), Meersalz (6 %). Kann Spuren von Senf enthalten.
Hinweis:
Kühl, dunkel, trocken und gut verschlossen lagern!
Kombi-Empfehlungen: Aceto Balsamico di Modena, PURO Olivenöl, Blend Elio Classico, Rosmarin auf Olivenöl, Mediterrane Kräuter auf Olivenöl „ATP“, Peperoni auf Olivenöl, Knoblauch auf Olivenöl, Basilikum auf Olivenöl.
