Beschreibung
Traditionell hergestellt in Modena mit ausgewähltem Traubenmost, der bei direkter Hitze gekocht und dann mit bestem, gut gereiftem Weinessig vermischt wird. Er besitzt eine sirupartige Konsistenz, eine dunkle und glänzende Farbe und einen angenehmen, süßsauren Geschmack. Ein ausgewogener und gut strukturierter Balsamico-Essig, mit einem Geschmack, der an gekochten Most und edle Hölzer erinnert.
Er passt perfekt zu Antipasti, Carpaccio, reifem Käse, gebratenem Gemüse, gegrilltem Fisch & Scampi, geräuchertem Lachs & Forelle, Raclette, exotischem Obst und Desserts.
Tipp: Ideal als Geschenk, durch die hochwertig, goldene Falsche und Umverpackung!
Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig. Enthält Sulfite.
Säuregehalt: 6 %.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:
| Brennwerte | 1475 kJ / 347 kcal |
| Fett
davon gesättigte Fettsäuren |
0 g
0 g |
| Kohlehydrate
davon Zucker |
80,9 g
80,9 g |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Salz | 0,11 g |
Hinweis:
Bitte trocken, kühl und lichtgeschützt lagern.
Kombi-Empfehlungen: PURO Olivenöl, Blend Elio Classico, Basilikum auf Olivenöl, Thymian auf Olivenöl, Limone auf Olivenöl, Rosmarin auf Olivenöl, Trüffel auf Olivenöl, Orange auf Olivenöl.
