Beschreibung
Verwendung / Zubereitung:
Der Kardamom aus Guatamala schmeckt aromatisch-würzig und passt hervorragend zu gebratenem Fisch, Kalb, Lamm, Hackfleisch, Reisgerichten, Marinaden und verschiedenen Curry-Gerichten. Im Orient verfeinert man mit Kardamomsaatkörnern Kaffee, Tee oder warme Milch.
Schon mal probiert zu Obstsalat und Fruchtspeisen, Kompott, Glühwein oder Gebäck (Lebkuchen, Spekulatius, Printen, Stollen, Brot)? Unbedingt ausprobieren!!!
Zutaten:
Kardamom in der Schale gemahlen.
Hinweis:
Kühl, dunkel, trocken und gut verschlossen lagern!
Stefano´s Tipp:
Ein Hauch von Kardamom in mein Tiramisu – bravissimo!
